Uge én er nu i bøgerne. En massiv 'tak' til vores venner og familie for at byde deres lykønskninger; og til vores naboer for at byde os velkommen med sådan varme. Vi havde tidsindstillet vores åbning med et par hoveddates sind: Candytown - vores naboskabs lokale julefestival; og (selvfølgelig) Black Friday. Naturligvis har det været en begivenhedsrig og følelsesladet uge! Siden åbningen har der været de øjeblikke af triumf, hvor mulighederne synes ubegrænsede. Og der har været de øjeblikke af tvivl, hvor du ikke kan undgå at stille spørgsmålstegn ved din egen beslutningsproces. Jeg finder ud af, at jeg giver mig selv den lejlighedsvise pep-tale ved hjælp af den slags råd, vi alle har hørt tusind gange: holde et plan hoved ikke for høj og ikke for lav; det er et maraton, ikke en sprint; lav en plan og hold dig fast ved den; etc. Forvent det uventede skal være den kliche, der har ringet mest sandt. Vi havde brugt timer på at planlægge alle slags scenarier, men det var åbenbart umuligt at være 100% forberedt. Planer, der engang var sat i sten, blev usikre, og ideer, der engang blev betragtet som langskud, blev sikre på ting. Dette er ting, der kun afslører sig, når du har "dykket ind". Gentag efter mig: Vær smidig. Vær tilpasningsdygtig. Vær løsnings-sulten. Alt vil være fint. - Ray.