Kobberbeholdere menes at gøre vand alkalisk ved en proces kaldet ionisering. Når vand opbevares i en kobberbeholder, udvaskes kobberioner fra beholderen til vandet. Kobberionerne interagerer med vandmolekylerne og ændrer vandets pH, hvilket gør det mere basisk.
Vandets pH er et mål for dets surhedsgrad eller alkalinitet, hvor en pH på 7 er neutral. Alkalisk vand har en pH-værdi på mere end 7, mens surt vand har en pH-værdi på mindre end 7. Det antages, at at drikke alkalisk vand kan have en række sundhedsmæssige fordele, såsom at neutralisere syre i kroppen, forbedre hydrering og hjælpe med at neutralisere surhedsgraden af forarbejdede fødevarer.
Det er vigtigt at bemærke, at alkaliniteten af vand, der opbevares i en kobberbeholder, kan variere afhængigt af flere faktorer, såsom kvaliteten af vandet, opbevaringens varighed og renheden af det kobber, der anvendes i beholderen. Derudover har nogle undersøgelser vist, at kobberioner i vand muligvis ikke påvirker vandets pH-niveau væsentligt. Sammenfattende menes kobberkar at gøre vand basisk ved en proces kaldet ionisering, hvor kobberioner fra karret udvaskes i vandet, interagerer med vandmolekylerne og ændrer vandets pH, hvilket gør det mere basisk. Vandets pH er et mål for dets surhedsgrad eller alkalinitet, hvor en pH på 7 er neutral. Alkalisk vand har en pH-værdi større end 7, mens surt vand har en pH-værdi på mindre end 7. Det er vigtigt at bemærke, at alkaliniteten af vand, der opbevares i en kobberbeholder, kan variere afhængigt af flere faktorer, såsom vandets kvalitet, opbevaringsvarighed og renheden af det kobber, der anvendes i beholderen. Det anbefales at købe din kobberflaske fra en pålidelig kilde. Billigere muligheder kan bruge kobber, der er blevet blandet med andre metaller, og dette kan være skadeligt for dit helbred. Gør Kaarigar Copper til dit betroede mærke for rene kobberbeholdere.